Langsung ke konten utama

Postingan

Unggulan

Menjelajahi Keunikan Kopi Anaerob Natural

Di dunia kopi, variasi rasa dan aroma selalu menggoda para pecinta untuk menjelajahi lebih dalam. Salah satu metode pengolahan yang menarik perhatian adalah Anaerob Natural , sebuah proses pasca panen yang menghasilkan rasa kopi yang unik dan istimewa. Berbeda dengan kopi natural pada umumnya, Anaerob Natural memiliki keunikan pada tahap fermentasi. Biji kopi dibungkus rapat dalam plastik kedap udara, mencegah masuknya oksigen selama proses fermentasi. Hal ini menghasilkan rasa yang lebih kompleks dan kaya , dengan nuansa fermentasi yang khas . Mengapa Anaerob Natural Membutuhkan Waktu Lama? Proses Anaerob Natural terkenal dengan lambatnya , memakan waktu hingga 4-5 bulan dari panen hingga siap dinikmati. Alasannya adalah karena kopi diproses sesuai pesanan , bukan disimpan dalam bentuk green bean. Setiap pesanan diolah dengan fresheness yang maksimal, sehingga kualitas rasa tetap terjaga. Lambatnya proses ini juga dikarenakan penyortiran dan grading kopi dilakukan se

Postingan Terbaru