Cafe Latte Durian

Cafe Latte Durian

Resep minuman cafe latte durian, rasanya eksotis sekali.

Untuk minuman kita perlu siapkan espresso (bisa diganti kopi hitam pekat saring hingga tak ada ampas), susu cair, durian, dan gula cair (bila suka manis)


Untuk step-step pembuatannya:

1. Buang biji durian, siapkan daging buah durian (3-4 pongge durian)
2. Buat espresso 1 shot (30ml)
3. Taruh daging buah durian di gelas, tuang susu cair (100-150ml) ke dalam gelas
4. Campur dengan susu evaporasi (1 sloki) untuk menambah kesan gurih (jika ada)
5. Tambahkan gula cair sesuai selera
6. Tambahkan es batu hingga gelas penuh
7. Tuang espresso ke dalam gelas


Hasil maksimal memang menggunakan espreso. tapi jika memang ada keterbatasan peralatan untuk membuat espresso diganti saja dengan kopi hitam pekat tanpa ampas (bisa juga dengan kopi pekat dari vietnam drip). Tentu saja rasanya akan sedikit berbeda jika kita menggunakan espresso.