Bagaimana Proses Carbonic Maceration pada Kopi?

Bagaimana Proses Carbonic Maceration pada Kopi? kita dapat melihat penjelasannya dari video berikut ini. Karena sering diikutkan dalam kompetisi dunia, proses ini sekarang lazim ditawarkan di kafe kafe yang mengusung semangat kopi gelombang ketiga atau third wave coffee.